2024年2月2日（金）
船橋商工会議所青年部の新年賀詞交歓会にて、青年部と共同で進めてきた開発してきた商品（パウンドケーキ）をお披露目しました。
今回使用した食材は「竹之内農園」のトマトと「芳蔵園」の梨です。いずれも、味や品質に問題はないものの、大きさや形が不揃いであったり、傷がついてしまい市場への出荷が出来なくなったものを使用しています。
商品名は、トマト味を「渡り船のパウンドケーキ」、梨味を「架け橋のパウンドケーキ」としました。この名前には「船橋」の地名由来となった逸話を盛り込み、船橋商工会議所青年部と勅使河原ゼミが渡り船、架け橋として「あらゆる人の好機を手助けできるようになりたい」という思いを込めています。
新年賀詞交歓会では、3年生の島倉優希さん、飯野さやかさん、梅川瑞希さん、岡田 優さんが商品開発に関するプレゼンテーションを行い、松戸徹船橋市長にも試食していただきました。
勅使河原ゼミでは、商品を作ってただ単に利益を出すことのみが目的ではなく、SDGs、フードロス、障害者福祉、人と人とのつながりなどを学んでいます。
